Bioithas es una empresa científico tecnológica que nace en clara connivencia con la Universidad orientando su actividad hacia una CRO (contract Research Organization) y una ARO (Academic Research Organization). El 100% de la plantilla de Bioithas son graduados o licenciados en diversas especialidades relacionadas con la sanidad, biotecnología, química o estadística. Además cuenta entre su plantilla con doctores Universitarios y una clara implicación y vocación por la formación, de ahí que parte importante de sus investigadores sean doctorandos – becarios que se encuentran desarrollando parte de su investigación dentro del marco de colaboración empresa-universidad. La actividad de Bioithas se resumen en los siguientes puntos: Puesta en marcha de estudios clínicos con complementos nutricionales, probióticos, prebióticos, simbióticos, antibióticos e hidrolizados peptídicos (tanto whey proteins como hidrolizados del colágeno) buscando una indicación clínica para reivindicar un “Claim” en patologías diversas que comparten todas ellas una oxidación (envejecimiento) acelerado y/o causalidad de la microbiota en la enfermedad. Se realizan tanto para la propia investigación de la empresa como para empresas externas, estudios piloto en pacientes o estudios preclínicos en modelo animal murino, para dirigir los resultados en cuanto a dosificación y modelo de actuación. Una parte importante de la investigación en Bioithas se centra en el desarrollo de métodos de diagnóstico molecular con estudio de DNA y de Microbiota, en algunos casos personalizados según resultados. Esta actividad investigadora va dirigida A: Nutrición-dietética, Enfermedad Inflamatoria intestinal, Reumatologia, Dermatología-Estética, Neurología: patología degenerativa e inflamatoria, Enfermedades infecciosas de alta prevalencia, Ginecologia / Andrología.